Das MIMA Franchise-System

Unser Franchise-Konzept bietet den Kunden in unseren MIMA-Restaurants, Bruscadina an. Bruscadina ist ein dünnes, herzhaftes, italienisches Fladenbrot, das mit frischen Tomaten, Rucola, Parmesan und Pfeffer belegt wird. Die Bruscadina stammt aus der Adria-Region Emilia-Romagna und ist von den dortigen Speisekarten nicht wegzudenken. Hier entstand auch die Idee, dieses frische und aromatische Produkt auf dem deutschen Markt anzubieten. Der Name "MIMA" ist als Referenz an das schöne Adriaküstendorf "Milano Marittima", die Heimatregion der Bruscadina, gewählt worden. Damit soll unser Anspruch, traditionelle Speisen mit höchster Qualität anzubieten, unterstrichen werden.

MIMA - Bruscadina: MIMA Produkte

Italiens Küche hat mehr zu bieten als Pizza und Pasta: die Bruscadina. Die Bruscadina hat zwei enge Verwandte: Rotolino und Crescione. Hierbei wird das gefaltete Produkt einmal als eingerollter Fladen oder als befüllte Teigtasche serviert. Diese drei Produkte bilden den Kern unseres Angebots und eignen sich vorzüglich auch zum Verzehr auf der Hand.

Die Varianten werden mit verschiedenen mediterranen Köstlichkeiten wie Salami oder Parmaschinken, mit Taleggio-Käse oder Gorgonzola oder auch mit vegetarischen Antipasti oder Garnelen belegt und mit frischen Salaten und Olivenölen verfeinert.

Wir sind der einzige multiplizierbare und systemfähige Italiener in Deutschland,der Bruscadina herstellt.

Im MIMA stehen die Bruscadina und Co nicht allein. Sie werden von erlesenen frischen Salaten, Nudelsalaten, Spinatsalaten mit vielfältigen Topings und köstlichen Suppen begleitet. Eine Auswahl an Dolce runden den Besuch in der Bruscadineria ab. Hausgemachtes Tiramisu und Früchtecremes, sowie unser beliebter Schokokuchen lassen das Genießerherz höher schlagen.

MIMA - Kaffee und Co.

Die Kaffeegewohnheiten haben sich hierzulande drastisch verändert. Diese Entwicklung freut uns. Daher haben wir unsere MIMA Kaffeespezialitäten entwickelt. Natürlich bietet MIMA auch nichtalkoholische Getränke sowie italienisches Bier und ausgewählte Weine und Prosecco.

Jetzt Franchise-Nehmer werden

Konnten wir Sie für unser Franchise-Konzept begeistern. Setzen Sie diese Geschäftsidee mit uns um. Wir begleiten Sie gerne auf dem Weg Ihrer Existenzgründung. Wir freuen uns, Sie persönlich kennen zu lernen.